VERNISSAGE

Der Spalentor Verlag und das Kultrhaus Bider&Tanner laden Sie herzlich ein
zur Buchvernissage des neuen Buchs

EINE PRISE LEIDENSCHAFT
Gespräche mit 81 Köchinnen und Köchen in der Schweiz.
Mit 81 Rezepten.

Datum: Dienstag, 29. November 2022, 19.30 Uhr

Ort: Kulturhaus Bider&Tanner, Aeschenvorstadt 2, 4051 Basel

Programm
Jens Stocker, Mitinhaber und Geschäftsführer Bider&Tanner
Begrüssung und Vorstellung der Gäste

Dr. Urs Chr. Hofmeier, Direktor Schweizer Salinen
Über die Bedeutung von Salz in der Gastronomie

Luks Ott, Leiter Kantons- und Stadtentwicklung Basel-Stadt
Die Stadt Basel und die Gastronomie

Daniel Jenzer, Küchenchef und Gastgeber Restaurant ‹Wanderruh›
Im Gespräch mit Christiane Widmer

Christiane Widmer, Mitautorin ‹Eine Prise Leidenschaft›
Wieviel Leidenschaft benötigen AutorInnen?

Apéro und Buchsignierung

Bitte melden Sie sich unbedingt an, die Teilnahme ist kostenlos:
Telefon 061 206 99 96 oderticket@biderundtanner.ch

Mehr Informationen zum Buch finden Sie hier.
Buch vorbestellen auf deutsch oder auf französisch